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新標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，食用植物油統(tǒng)一采用以單一的原料名稱(chēng)對(duì)產(chǎn)品命名的方式，禁止將與用途、工藝等有關(guān)的詞語(yǔ)用在產(chǎn)品名稱(chēng)中。也就是說(shuō)，產(chǎn)品只能根據(jù)原料稱(chēng)為大豆油、花生油、玉米油，不能再加上“烹調(diào)”、“壓榨”等類(lèi)似的字眼來(lái)命名。同時(shí)，食用油將按質(zhì)量由高到低，分為一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)、四級(jí)4個(gè)等級(jí)，分別相當(dāng)于原來(lái)的色拉油、高級(jí)烹調(diào)油、一級(jí)油、二級(jí)油。這就是說(shuō)，消費(fèi)者只需看看產(chǎn)品標(biāo)定的等級(jí)高低，就知道食用油的質(zhì)量好壞了。

除了看得見(jiàn)的標(biāo)簽，對(duì)消費(fèi)者看不到的制作過(guò)程，新標(biāo)準(zhǔn)也有規(guī)范和提高的要求。比如說(shuō)，為了維護(hù)消費(fèi)者的健康，提高產(chǎn)品的安全和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，此標(biāo)準(zhǔn)限定了食用油中的酸價(jià)值（AV）、總極性組分（TPM）、過(guò)氧化值（POV）、溶劑殘留量等指標(biāo)。同時(shí)限定了低質(zhì)量等級(jí)指標(biāo)，對(duì)壓榨成品油和浸出成品油的低等級(jí)的各項(xiàng)指標(biāo)進(jìn)行了強(qiáng)制規(guī)定。

ATAGO（愛(ài)拓）煎炸油測(cè)定儀——DOM-24

攜帶NFC功能，全新升級(jí)登場(chǎng)

同時(shí)測(cè)量 總極性組分（TPM）和酸價(jià)值（AV）

有效監(jiān)控煎炸油管理，預(yù)防數(shù)據(jù)篡改，檢測(cè)快速穩(wěn)定！

ATAGO（愛(ài)拓）煎炸油測(cè)定儀——DOM-24，廣泛應(yīng)用于公共衛(wèi)生監(jiān)督所、食品藥品監(jiān)督局及餐飲行業(yè)管理部門(mén)對(duì)食用油的品質(zhì)檢測(cè)，從而達(dá)到檢驗(yàn)食用油品質(zhì)、保證產(chǎn)品質(zhì)量、保證食品安全、指導(dǎo)食品生產(chǎn)過(guò)程中質(zhì)量控制的目的，更為質(zhì)監(jiān)部門(mén)現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)提供支持。

ATAGO（愛(ài)拓）擁有超過(guò)75年光電儀器制造經(jīng)驗(yàn), ATAGO（愛(ài)拓）煎炸油測(cè)定儀——DOM-24，符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，具備準(zhǔn)確的自動(dòng)溫度補(bǔ)償功能（ATC），無(wú)需擔(dān)心樣品溫度過(guò)高而影響測(cè)量數(shù)值，使用簡(jiǎn)易，測(cè)量快速，便攜設(shè)計(jì)，適合多種場(chǎng)合使用。