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技術(shù)文章

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水果含糖量應(yīng)該怎么檢測你知道嗎？隨著社會(huì)的發(fā)展，不管是食品還是農(nóng)產(chǎn)品，都有嚴(yán)格的質(zhì)量評定標(biāo)準(zhǔn)，就水果來說，評價(jià)水果質(zhì)量的指標(biāo)有甜度、酸度、農(nóng)殘指標(biāo)等。其中農(nóng)殘涉及安全，水果甜度、酸度涉及水果的水果的食味品質(zhì)。那么水果含糖量應(yīng)該怎么測出呢？其實(shí)很簡單，使用進(jìn)口便攜手持式糖度儀現(xiàn)場就能測。水果含糖量主要影響的是水果的甜度，過去判斷水果甜不甜，我們習(xí)慣于用舌頭來判斷，但其實(shí)這種方法非常主觀，并不適用于果品栽培和銷售等。要想準(zhǔn)確的測出水果含糖量，科學(xué)判斷水果甜度，還是需要使用專業(yè)的檢測儀器。進(jìn)口便攜手持式糖度儀誕生...

3-25 2019
擁有高標(biāo)準(zhǔn)的奶茶，才能繞地球三圈！近幾年，奶茶行業(yè)迅速發(fā)展，并以投資少、門檻低、收效快、市場大、成本低、*、*快成為許多投資者的選擇?，F(xiàn)代人注重飲食安全，飲品需采取綠色無污染的原料，現(xiàn)場加工，自然新鮮，確保了產(chǎn)品“新鮮度”保證了消費(fèi)者的口感度。我們在買奶茶的時(shí)候，店員都會(huì)問要幾分甜，半糖還是全糖，令許多人都很懵圈。奶茶是一種世界普遍的飲品，你可以在任何國家品嘗到不同口味的奶茶。奶茶的制作工藝也十分簡單，說白了就是茶和奶的混合，用紅茶或磚茶和奶一起烹煮就可以了。后再加上一些糖，奶茶就會(huì)產(chǎn)生一種特殊香味！但是，每...

2-19 2019
益的熱帶作物 — 香蕉。近有這樣一個(gè)傳聞：我們現(xiàn)在吃的香蕉，可能要滅絕了。這還真的不是毫無根據(jù)的謠言。2016年，英國衛(wèi)報(bào)就有報(bào)道指出：因?yàn)槭艿郊膊〉耐{，亞洲和大洋洲的香蕉產(chǎn)區(qū)已經(jīng)出現(xiàn)了蕉林大片死亡的現(xiàn)象，目前我們吃的香蕉搞不好馬上就要面臨絕種的危險(xiǎn)。不過先別急，其實(shí)，有一個(gè)不為人知的真相是：香蕉，已經(jīng)滅絕過一次了。如今在市面上常見的香蕉，是原產(chǎn)自越南和中國的華蕉，也叫卡文迪許香蕉，它幾乎壟斷了如今的香蕉林種植業(yè)和世界香蕉貿(mào)易?？墒牵@種香蕉的繁榮盛況其實(shí)只有不到100年的歷史，它在20世紀(jì)40年...

1-22 2019
蜂蜜萬千，ATAGO（愛拓）領(lǐng) “鮮”！早在人們對蜜源植物不了解之前，習(xí)慣按生產(chǎn)季節(jié)把蜂蜜分為春蜜、夏蜜、秋蜜和冬蜜。其中又以冬蜜為而珍貴，是南方*的一種蜜。冬季能開花的植物一般生命力都極為旺盛，其蜜含有的礦物質(zhì)較多，營養(yǎng)成分也較全面。因冬季干燥，巢蜜的濃度也比其他季節(jié)的巢蜜要高，水份少，所以冬蜜是一年中的好蜜。傳統(tǒng)土法養(yǎng)蜂一般在冬至前后割蜜，故稱冬蜜。受氣候影響，蜜蜂采集冬蜜的時(shí)間從每年11月底持續(xù)到次年1月上旬，時(shí)長只有40天左右。而冬季氣溫低，出勤的蜜蜂只有春季的四分之一左右，加上冬季開花的植物較春夏季節(jié)減少...

1-21 2019
便攜式鹽度計(jì)是怎么計(jì)算鹽的濃度的？鹽是生活中必須的調(diào)味品之一，但是食鹽太多或者食鹽太少對于身體都是不好的鹽度計(jì)是用于快速測定含鹽（氯化鈉）溶液重量分百比濃度或折射率的一種儀器。廣泛應(yīng)用于制鹽、食品、飲料等工業(yè)部門及農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和科研中。通常由傳感器、測量電路和數(shù)據(jù)處理裝置組成。電導(dǎo)率傳感器有電極式和感應(yīng)式兩種。鹽度計(jì)常用于船上的海水淡化裝置，作為所造淡水鹽度的連續(xù)檢測儀表，并能在含鹽量超過既定標(biāo)準(zhǔn)時(shí)發(fā)出聲、光警報(bào)，同時(shí)使不合規(guī)格的淡水自動(dòng)返回蒸餾器或泄人艙底通常由傳感器、測量電路和數(shù)據(jù)處理裝置組成。鹽度計(jì)的傳感器...

1-18 2019
奶酪，該怎么選？傳說，在西方國家有一種神秘食物，它營養(yǎng)豐富，味道香濃，對孩子的健康成長作用明顯。它是歐美家庭日常食物中*的寵兒——奶酪。奶酪是由牛奶經(jīng)過乳酸菌發(fā)酵，去除多余水分濃縮而成的乳制品。應(yīng)了那句老話“濃縮的都是精華”，奶酪也被稱為“奶黃金”，其中含有超級豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷脂酰膽堿和鞘磷脂等營養(yǎng)成分。奶酪的營養(yǎng)價(jià)值高，且容易被人體吸收利用奶酪，其實(shí)分為兩種，天然奶酪和再制奶酪（又叫再制干酪）。再制奶酪再制奶酪，重點(diǎn)在于“再制”。它是以天然奶酪為基本原料進(jìn)行“加工”。加熱融化后再...

1-4 2019
讓酒精點(diǎn)燃你的生活！碳酸飲料酸甜適中，香味可口，可供人們生活必須的水分和一定的養(yǎng)分。不僅可以解暑止渴，消除疲勞，而且還使人心情愉快，精神煥發(fā)，深受人們喜愛。其成分主要包括：碳酸水、檸檬酸等酸性物質(zhì)、白糖、香料，有些含有人工色素等。除糖類能給人體補(bǔ)充能量外，充氣的“糖酸飲料”中幾乎不含營養(yǎng)素。在碳酸飲料整個(gè)生產(chǎn)過程中，對于糖度和碳酸化過程的控制是至關(guān)重要的。然而在碳酸飲料的生產(chǎn)過程中，存在著諸多影響糖度和碳酸化程度的因素。為了提高碳酸飲料糖度和碳酸化程度的準(zhǔn)確性，促進(jìn)飲料行業(yè)的發(fā)展，ATAGO（愛...

1-4 2019
進(jìn)口便攜手持式糖度儀的關(guān)鍵點(diǎn)進(jìn)口便攜手持式糖度儀主要利用光線從一種介質(zhì)進(jìn)入另一種介質(zhì)時(shí)會(huì)產(chǎn)生折射現(xiàn)象，且入射角正弦之比恒為定值，此比值稱為折光率。利用糖溶液中可溶性物質(zhì)含量與折光率在普通環(huán)境下成正比例，可以測定出糖溶液的折光率，這樣糖度計(jì)/折射儀就求算出糖的濃度。直接讀出可溶性固形物的含量。進(jìn)口便攜手持式糖度儀適用于透明液體、半粘稠、含懸浮物的飲料制品。用折光計(jì)方法原理測量待測樣液的折光率，直接讀出可溶性固形物含量。也適用于測定水果、蔬菜制品及新鮮果蔬可溶性固形物的含量，測定結(jié)果以蔗糖質(zhì)量百分濃度表示，...

12-26 2018

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